Те, в чьем распоряжении всего 15-20 минут на приготовление полноценного обеда, могут воспользоваться следующими рецептами и рекомендациями. Для вас пять быстрых способов сытно пообедать и накормить домочадцев.
Курица с овощами
Куриное филе нужно нарезать полосками, небольшими кубиками или слайсами и переложить в разогретую сковороду. Добавить подсолнечное масло, всыпать замороженную овощную смесь, посолить, перемешать и тушить 5 минут. В конце можно ввести столовую ложку сливок. Такое блюдо едят с хлебом или тостами. Получается вкусный и сытный обед, в котором есть белки, полезные жиры и углеводы.
Картофельное пюре с мясом
Этот вариант готовится еще быстрее. Для гарнира достаточно высыпать из пакетика в глубокую тарелку сухое картофельное пюре, залить кипятком так, чтобы получилась желаемая консистенция. Хорошо перемешать, можно добавить немного сметаны или майонеза. Нарезать ломтиками ветчину, огурцы и помидоры. Обед готов. Забыли купить ветчину? Пожарьте яичницу – это тоже быстро. Или разрежьте на половинки заранее отваренные вкрутую яйца и каждую половинку полейте любым готовым соусом.
Творожная запеканка
Для этого блюда нужно смешать в миске творог, яйцо, немного манной крупы, мелко нарезанный банан, кокосовую стружку, любые семена и тертый шоколад. Смесь перекладываем в посуду для микроволновки и готовим в ней в течение 5 минут. Манку можно заменить цельнозерновой или гречневой мукой – такая запеканка будет еще полезнее. Если вы купили сухой творог, тесто получится слишком густым и будет плохо вымешиваться. Исправить ситуацию поможет столовая ложка сметаны, добавленная в смесь.
Котлеты с яблоком
Если вы купите готовый фарш, приготовление этих необычных котлет займет не более 10 минут. Фарш лучше брать не очень жирный – куриный или индюшиный. В него добавляют яйцо, манную крупу, соль, немного специй и натертое на крупной терке яблоко без кожицы и семян. Из полученной массы формируют небольшие котлетки и жарят их обычным способом. Если фарш вышел жидким, можно накладывать его на сковороду ложкой – как деруны или оладьи. Такие котлеты хорошо сочетаются с овощами, картофелем и крупяными гарнирами. Но можно есть их и просто с хлебом.
Паста с соусом песто
На первый взгляд, это блюдо нельзя назвать быстрым. Однако если вы купите в маркете важных штук MAUDAU готовый соус песто, на приготовление пасты уйдет не более 15 минут. Макароны из твердых сортов пшеницы варятся до состояния аль-денте примерно 5-7 минут. Из мягких – еще меньше. Затем их нужно откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в сковороду, перемешать с соусом песто и прогреть 2-3 минуты. Как видите, приготовить вкусный полноценный обед за 15-20 минут вполне реально. С некоторыми рецептами справятся даже школьники, вынужденные постигать азы кулинарии без помощи взрослых.
Комментарии