Майорка: іспанський острів контрастів

Майорка володіє дуже високим рівнем життя. Можна назвати її «іспанським островом контрастів», тут є все, що потрібно для чудового відпочинку: піщані пляжі і справжні скелі, суєта і спокій, багате культурне життя і активні, різноманітні нічні тусовки. При цьому місцеві жителі всіляко намагаються зберегти історію рідного острова, зокрема, спадщина арабської культури.


У місті Пальма, столиці Майорки, це вдалося особливо добре. Гуляючи по затишному, красивому історичному центру з вузенькими вуличками пішохідними, я насолоджувалася культурною спадщиною острова. Тут же з сільською та незайманої цивілізацією життям з'єднується життя сучасна, торговельна та активна.

Нічне різноманітність

Як відомо, чим цивілізованіше країна, тим менше в ній працюють. Місцеві жителі - шалено цивілізовані люди. Як тільки настає вечір і закінчується сієста, всі магазини закриваються і міста готуються до нічного життя. І тут любителі потанцювати точно не будуть розчаровані: від заходу до світанку на певних курортах острова фонтанує інтернаціональна, гучна, безбашенная тусовка.

Найпопулярнішим курортом для вечірок я однозначно називаю Магаллуф. Правда, тут не раджу вам купувати житло, якщо ви плануєте спати хоча б одну ніч на тиждень. Цей район не припиняє гуляти і шуміти ні вдень, ні вночі. Кількість клубів на Майорці, звичайно, в рази менше, ніж на Ібіці, але вона бере не кількістю, а якістю. Тут немає засилля наркоманів, все набагато чистіше і цивілізованіше.

На місцевих тусовках царює атмосфера свободи і розкутості, здатна вибити комплекси з будь-якого затиснутого середньостатистичного туриста. І ви вже не помічаєте, як через пару днів стаєте «своїм», спокійно реагуєте на красивих дівчат, які зазивають вас зайти в той чи інший бар, обіцяючи безкоштовний алкоголь. Але будьте пильні! Бари - це тільки розминка перед цим клубними королями Майорки: BCM Planet Dance (за сумісництвом, до речі, це найбільша в Європі дискотека) і «столичним» Titos. Обидва до відвідування обов'язкові! Це величезні клуби, що вміщають понад 3000 осіб. Саме в них щоліта постійно виступають англійські зірки світової танцювальної культури, такі як Carl Cox, Paul Oakenfold, Ledy Xussa, Dave Clark і багато-багато інших.

Ресторани та делікатеси

Якщо ви гурман, то вам знову ж таки пощастило! Кухня на Майорці нікого не залишить байдужим: дуже давня, вишукана, різноманітна і, звичайно, смачна. До речі сказати, саме вона подарувала світові знаменитий майонез і величезна кількість інших смачних страв. Тут забувають про свої дієти навіть найбільш принципові дівчини.

Основою місцевої кухні є свинина, свіжі морепродукти, фрукти і овочі, вирощені на тутешніх плантаціях, і всі страви обов'язково заправляються великою кількістю часнику й оливкової олії. Але для того щоб відчути справжній колорит місцевої їжі, необхідно в обов'язковому порядку спробувати кілька страв.

По-перше, тому що овочі складають основу більшості національних блюд, раджу вам скуштувати «тумбет» - печеня з баклажанів, картоплі, перцю та помідорів. Баклажани взагалі дуже улюблені в майоркінской кухні, готують їх фаршированими м'ясом або рибою або запеченими. Знамените і дуже популярно печеня «фрити Майорки», з овочами і пташиними потрохами, і овочеве рагу з ягняти потрошками «Фріт-де-Кордеро».

Якщо ж ви завзятий м'ясоїд, не пройдіть повз «лом ам коли» - свинини, загорнутої в листя капусти з кедровими горіхами і родзинками, а також «лечони» - запеченого молочного порося. До речі, до виготовлення ковбас тут підходять дуже відповідально і креативно, традиційно виготовляючи кілька видів. «Собрасада» - ковбаска з особливої ​​чорної породи свиней, вирощуваної тут. У неї також додають багато червоного солодкого перцю і різних приправ, упаковуючи в натуральну оболонку; за консистенцією вона нагадує паштет. «Ботіфаро» - свиняча ковбаса з кров'ю, «камайот» - чорна ковбаса з дуже вираженим специфічним запахом. І до будь-якої страви, вибраному вами, обов'язково подадуть просту, але найулюбленішу закуску майоркінцев: «па амб олі» - хліб, просочений оливковою олією, з в'яленою свининою і особливим сортом помідор «рамоет».

І все ж делікатесами, повз які ніяк не можна пройти, є, без сумніву, риба і морепродукти. Біля берегів Майорки ловляться кращі лангусти Середземномор'я, з яких на острові готують чудове спекотне. Вже повірте, встояти неможливо! Дуже люблять готувати на грилі «кап-Роч» (червону рибу-скорпіон), а от рибку «бланкет» (Лубіна) приголомшливо запікають в солі, вона має біле ніжне м'ясо практично без кісток і по праву вважається королевою тутешніх вод.

Після ситного обіду, за законами майоркінцев, покладається смачний десерт. Одним з найпопулярніших ласощів острова є «енсаймада» (солодка повітряна булка у формі спіралі). Також можна скуштувати «рубьолс» (пиріжки з начинкою з сиру або джему). До речі, на острові є п'ять ресторанів з зірками Michelin, що є істотним досягненням майоркінскіх шеф-кухарів.

Спорт на Майорці

Ну, а після такої ситної трапези просто гріх не спалити накопичені калорії, особливо якщо це спалювання може доставити стільки задоволення! Майорка по праву вважається ідеальним місцем для заняття різними видами спорту, особливо водними. Тут користується популярністю віндсерфінг, вітрильний спорт, водні лижі, дайвінг, риболовля. Для цього створені найкращі умови: практично в будь-якій туристичній зоні на Майорці ви знайдете мережу спортивних портів і яхт-клубів, а також дайвінг-центри. До речі, в популярні дайверські маршрути на острові входять підводні печери різної складності, кладовище судів, затоплені останки древніх поселень. А на дні моря часто зустрічаються барракуди, восьминоги, морські вугрі, зірки, їжаки, губки, м'які корали і т. п.

Віндсерфінгом займаються в основному в північній частині острова. Зазвичай з 15 липня по 15 серпня там дуже хороший морський бриз і якісні хвилі, які дають можливість погратися на дошці вдосталь. Великий плюс у тому, що можна орендувати віндсерфінг прямо на пляжі Алькудіа та інших туристичних зон на півночі і на півдні.

Особливу увагу на острові приділяється грі в гольф. У Пальма-де-Майорка щорічно проводяться міжнародні гольф-турніри, що збирають кращих гравців світу, і також проходить Open de Baleares, турнір для професіоналів високого класу, Гран-прі Майорки.

І навіть для любителів туризму тут роздолля: хочеш - пішки ходи, хочеш - на велосипеді роз'їжджати. Благо і для того, і для іншого розроблено багато спеціальних маршрутів. Велосипеди, до речі, можна брати напрокат практично на кожному розі.

Зірки на Майорці

Відомі люди вже давно облюбували Майорку і активно скуповують нерухомість на ній. Почну з того, що іспанська королівська сім'я щороку відпочиває тут влітку у своєму палаці Міравент. Представників королівського роду часто можна побачити на приватних пляжах і в дорогих місцевих ресторанах. Майкл Дуглас теж зрозумів всю принадність цього острова і придбав віллу в мальовничому і романтичному гірському містечку Дейя на березі моря. Також своє житло тут мають співачка Енні Леннокс, рок-музикант Джуліан Леннон, фотомодель Клаудія Шиффер. А тенісист Рафаель Надаль взагалі народився і виріс на Майорці, у місті Манакор.

На острові ми спостерігаємо не тільки величезну кількість медійних персон і людей з шоу-бізнесу. На Майорці творили художники і скульптори Жоан Міро і Мігель Барсело, до речі, останній оформляв собор Ла Сео в Пальма-де-Майорка. У різний час на острові жили режіcсер і сценарист Гай Хемілтон і оперна співачка Режіна Креспе. А композитор і піаніст Фредерік Шопен зі своєю коханою, письменницею Жорж Санд, провів зиму 1838 року в Вальдемосса. Він жив в келії картезіанського монастиря, в яку зараз можна заглянути і навіть побачити його особисті речі, що зберігаються там. І нарешті, на острові можна відчути королівський дух принцеси Грейс Келлі, яка провела тут медовий місяць зі своїм чоловіком, принцом Монако Реньє.

Щорічно курорт відвідують більше 12 мільйонів туристів, в основному це німці, французи та британці. Наших співвітчизників на цьому чудовому острові поки не дуже багато, але я впевнена, що з кожним роком їх кількість буде зростати, адже, побувавши одного разу на Майорці, неможливо не закохатися в неї!

www.sob.ru