Яким повинен бути пасхальний стіл?

Великдень - це саме радісне християнське свято. Адже в цей світлий і довгоочікуваний день великодній стіл повинен бути не менш барвистим, ошатним і апетитним ...
Яка господиня не прагне блиснути своїми кулінарними здібностями перед улюбленим чоловіком, родичами, друзями ... Думаю, не помилюся, якщо припущу, що в світлий день Великодня у Вашому будинку неодмінно зберуться гості. Крім вміло приготованих страв, рецептами яких я поділюся трохи пізніше, не зайвим буде нагадати кілька корисних порад:

1. Великдень - це весняне свято, а весна - це сонце, свіжість, легкість, яскравість фарб і любов ... Відповідно, всі страви слід готувати з душею, з любов'ю, з бажанням творити. Ні в якому разі не потрібно поспішати, намагатися зробити кілька справ одночасно. Сервірування пасхального столу повинна бути витримана в світлих тонах (блакитному, бузковому, салатовому, жовтому, білому). На стіл не завадить постелити красиву світлу скатертину і поставити свічки.

2. У центр столу також можна поставити букет свіжих квітів (тюльпанів, пролісків, нарцисів і т.д.) або горщики (наприклад, з крокусами). Квіти не лише радуватимуть око, а й наповнять кімнату легким весняним ароматом.

3. Який же пасхальний стіл без традиційних фарбованих яєць і паски? Способів фарбування і прикраси яєць (як і випічки пасок) існує величезна безліч (про них варто розповісти окремо). Між тим, фарбовані яйця будуть виглядати яскравіше і оригінальніше, якщо їх викласти на тарілку зі свіжою зеленню (спорудити так звану галявинку і створити щось схоже на весняну травичку).

4. Не обійтися і без напоїв ... Краще рішення для пасхального столу - кагор чи будь-яке червоне вино. Також підійде горілка, всілякі настоянки, коньяк (на любителя).

5. Великодній стіл - це багате розмаїття м'ясних страв: холодних закусок (холодець, буженина, нарізки), а також гарячого (м'ясо, запечене в духовці, смажені реберця, качка чи курка з яблуками, і т. д.). Головне - проявити фантазію ... Навпаки, недоречними виявляться риба або якісь вегетаріанські страви: піст позаду, саме час насолоджуватися святковими кулінарними шедеврами!

www.zagorodna.com