Довжина вулиці складе 330 метрів. 30 закладів площею 150-330 кв. м займуть перші поверхи 6 будинків, фасади яких виходять на канал. За словами Півнєвої, в основу концепції ресторанної вулиці були покладені принципи різноманіття та привабливості для всіх споживачів, а також унікальність форматів – вони не повинні дублювати один одного і не повинні бути раніше представлені в Україні. Це міжнародна кулінарна школа, бібліотека шоколаду, ресторани національної кухні, бари, кафе-кондитерські та моноформати.
З окремими операторами вже підписано договори. Автори концепції вважають, що поєднання таких чинників як поліфункціональність району, близькість Подолу, причали для прогулянкових яхт і катерів, проведення тематичних заходів, ярмарків, фестивалів дозволять забезпечити успішність закладів та ресторанної вулиці в цілому. За словами Лілії Півнєвої, з 2017 року на RYBALSKY регулярно проводяться ярмарки, фестивалі і пікніки, і це вже дозволило змінити ставлення до району: зараз він сприймається вже не промзоною, а комфортним житловим районом. Першу чергу ресторанної вулиці планують запустити в 2021 році, а повністю закінчити проект – в 2024.
www.zagorodna.com/uk
Коментарі