Новий рік-2011 за східним календарем

Традиційно ми зустрічаємо Новий рік у ніч з 31 грудня на перше січня і початком звіту вважаємо бій курантів. Але це європейська традиція, так святкувати Новий рік велить нам загальноприйнятий григоріанський календар. Не секрет, що він далеко не єдиний, наприклад, в Китаї новорічні свята починаються трохи пізніше - в дні зимового молодика.

Китайський або місячний Новий рік 2011 стає все більш популярним і серед наших співгромадян. Дійсно, чому б не відзначити ще одне свято.

Для китайців Новий рік наступає в перший день місячного місяця, і він є одним з головних родинних свят (в принципі, так само, як і у нас). У цей день чоловіки прикрашають дім, дружини готують святковий стіл, а діти з нетерпінням чекають подарунків. У 2011 році китайський Новий рік настане в ніч на 3 лютого. Саме з 3 лютого 2011 почнуться новорічні канікули в Китаї, офіційно яким відпущено 5 днів. Неофіційно працювати ніхто не буде всі 15, поки не закінчаться новорічні свята.

Новий 2011 по фен-шуй прийнято зустрічати в червоному одязі - у Китаї цей колір дуже в пошані. У числі подарунків обов'язково повинні бути монетки, загорнуті в червоний папір - китайці дарують їх і дітям, і дорослим з побажаннями здоров'я і добробуту. А на столі нехай красуються традиційні китайські пельмені цзяоцзи. Не лякайтеся екзотичної назви цієї страви, адже на ділі вона мало чим відрізняється від знайомих нам пельменів - хіба що оригінальною трикутною формою та тим, що подавати їх прийнято під гострим соєвим або часниковим соусом.

А якщо ви вирішили зустріти Новий рік у японському стилі, замініть цзяоцзи на довгу вермішель соба. Це в нас макарони - нудна їжа для буднів, у Японії ж вони символізують багатство й довголіття. Також традиційні складові японського новорічного столу - рис і круглі хлібці з рисового борошна, квасоля (як символ міцного здоров'я), і, звичайно ж, морепродукти.

Для святкування японського Нового року 2011 вам ще знадобиться стаканчик солодкого саке і ... граблі. Так-так, ви не помилилися, саме граблі! Цей прозовий предмет у Японії зберігають як талісман - щоб було чим загрібати щастя, якщо раптом привалить. Правда, японські граблі виглядають куди витонченіше наших - вони виконуються з бамбука, прикрашаються ієрогліфами і вигадливими малюнками.
www.zagorodna.com